1. Sản phẩm được làm từ sữa

Một số sản phẩm từ sữa sẽ bị chảy nước nếu chúng ta đặt chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên vẫn có vài thực phẩm làm từ sữa bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh như kem giàu chất béo, kem tươi, kem có đường, sữa tươi còn nguyên bao bì.

2. Khoai tây

 Khoai tây nguyên trái thường dễ bị đen nếu bạn đặt chúng trong tủ lạnh, tốt nhất bạn nên đặt chúng ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Tuy nhiên đối với khoai tây nhuyễn, bạn vẫn có thể lưu trữ trong ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tháng.

3. Trứng

Trứng sống sẽ bị phồng lên khi cất ở tủ lạnh và việc này có thể gây ra vỡ vỏ trứng. Đồng thời bạn sẽ nhận thấy rằng lòng đỏ sẽ đặc lại khi rã đông. Tốt hơn hết bạn chỉ nên lưu trữ khi trứng đã được làm chính.

4. Thực phẩm đóng hộp

Khi thực phẩm bên trong hộp nở ra có thể sẽ gây ra các vết nứt hoặc thậm chí là gây nổ hộp.

5. Một vài loại rau củ

Bạn không nên lưu trữ các loại rau có hàm lượng nước cao ở ngăn đông tủ lạnh chẳng hạn như xà lách, dưa chuột hoặc củ cải vì khi rã đông chúng sẽ bị mất chất dinh dưỡng cũng như hương vị.

6. Thức ăn nóng

 Cần làm nguội tất cả các thức ăn đã nấu chín khi bạn muốn cất chúng vào tủ lạnh. Vì nếu bạn lưu trữ trực tiếp thức ăn nóng sẽ dẫn đến hiện tượng tăng nhiệt độ tủ lạnh và làm tăng trưởng nhanh chóng các loại vi khuẩn gây hại.

7. Thực phẩm đã rã đông

Khi bạn làm đông lạnh lại thực phẩm đã được rã đông thì số lượng vi khuẩn sẽ bị tăng lên đáng kể.

8. Trái cây với hàm lượng nước cao

Trái cây có hàm lượng nước cao như dưa hấu hay dưa gang sẽ trở nên mềm và nhão nếu bạn giữ trong tủ lạnh đặc biệt là ở ngăn đông.